Ασώματος Λέσβου: Τα σαλιγκάρια ένωσαν ντόπιους και επισκέπτες σε μια μεγάλη γιορτή παρά το κρύο

Με μεγάλη συμμετοχή πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 8 Νοεμβρίου η καθιερωμένη Γιορτή Σαλιγκαριού στον Ασώματο, με την τοπική γαστρονομία, την παράδοση και την εθελοντική προσφορά να βρίσκονται στο επίκεντρο της εκδήλωσης.

Ούτε οι χαμηλές θερμοκρασίες στάθηκαν ικανές να περιορίσουν την προσέλευση στη φετινή Γιορτή Σαλιγκαριού στον Ασώματο της Λέσβου. Κάτοικοι του χωριού αλλά και επισκέπτες από άλλες περιοχές έδωσαν το «παρών» την Κυριακή 8 Νοεμβρίου, στηρίζοντας έναν θεσμό που έχει συνδεθεί με την τοπική παράδοση και τη γαστρονομική ταυτότητα του χωριού.

Η εκδήλωση διοργανώθηκε από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Ασωμάτου «Ο Ταξιάρχης», στο πλαίσιο των εορταστικών δράσεων προς τιμήν του προστάτη του χωριού, με τη φετινή προσέλευση να ξεπερνά τις προσδοκίες των διοργανωτών.

Το παραδοσιακό λεσβιακό έδεσμα είχε, όπως κάθε χρόνο, την τιμητική του. Τα σαλιγκάρια προσφέρθηκαν στους επισκέπτες μαζί με ελιές, λαγάνα και κρασί, δημιουργώντας ένα αυθεντικό παραδοσιακό σκηνικό, όπου το φαγητό αποτέλεσε την αφορμή για συνάντηση, επικοινωνία και διασκέδαση.

Η παράδοση διατηρείται μέσα από τη συλλογική προσπάθεια

Πίσω από την επιτυχία της διοργάνωσης βρέθηκε η προσπάθεια των μελών του Πολιτιστικού Συλλόγου και των εθελοντών, οι οποίοι εργάστηκαν για την προετοιμασία και την εξυπηρέτηση των επισκεπτών.

Σε ευχαριστήρια ανακοίνωσή του, ο Σύλλογος αναφέρθηκε αναλυτικά στους επαγγελματίες, τις επιχειρήσεις και τους ανθρώπους που συνέβαλαν στην πραγματοποίηση της γιορτής.

Ιδιαίτερη μνεία έγινε στην επιχείρηση Mastic Snails από τη Χίο και προσωπικά στον Γαρύφαλλο Σινάγκη, ο οποίος δραστηριοποιείται στον τομέα της εκτροφής και μεταποίησης βρώσιμων σαλιγκαριών και προσφέρει κάθε χρόνο τα σαλιγκάρια για τις ανάγκες της εκδήλωσης.

Παράλληλα, ευχαριστίες απευθύνθηκαν στην Κοιν.Σ.Επ. «Ηφαίστειο Ανεμώτιας» για την προσφορά κρασιού, στον Ιερό Ναό Ταξιαρχών Ασωμάτου και στην επιχείρηση «Φωτισμός ΠΡΟΔΡΟΜΟΥ» για την οικονομική ενίσχυση.

Σημαντική ήταν επίσης η συμβολή του Ελευθέριου Παλάση με την προσφορά λαγανών, των παραδοσιακών βιολογικών προϊόντων «ΝΙΚΩΝΑΣ» του Μάκη Προφυλίδη και της Ερατώς Σιδηρή για τις ελιές, καθώς και του φούρνου «Ο Ασωμάτος» του Κοντέλλη για τα κουλουράκια.

Οι εθελοντές κράτησαν ζωντανή τη γιορτή

Ξεχωριστή αναφορά έκανε ο Πολιτιστικός Σύλλογος στα μέλη και τους εθελοντές του, που με προσωπική εργασία και διάθεση προσφοράς ανέλαβαν την προετοιμασία, την οργάνωση και την εξυπηρέτηση του κόσμου.

Η Γιορτή Σαλιγκαριού αποτελεί ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο οι πολιτιστικοί σύλλογοι των χωριών της Λέσβου συμβάλλουν στη διατήρηση των τοπικών εθίμων, δίνοντας παράλληλα ζωή στις κοινότητες και δημιουργώντας αφορμές για επιστροφή και συνάντηση κατοίκων και επισκεπτών.

Η μεγάλη συμμετοχή της Κυριακής επιβεβαίωσε ότι τέτοιες εκδηλώσεις εξακολουθούν να έχουν ξεχωριστή θέση στην τοπική κοινωνία. Γιατί η παράδοση δεν διατηρείται μόνο μέσα από τις αναμνήσεις και τις αφηγήσεις των παλαιότερων, αλλά κυρίως όταν οι νεότεροι συνεχίζουν να τη ζουν και να τη μεταφέρουν στις επόμενες γενιές.

Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ασωμάτου «Ο Ταξιάρχης» ευχαρίστησε όλους όσοι συμμετείχαν και συνέβαλαν στη διοργάνωση, ανανεώνοντας το ραντεβού για τις επόμενες πολιτιστικές δράσεις του χωριού.