Ρόδι , πώς το καθαρίζουμε εύκολα (ΒΙΝΤΕΟ)

Ο καρπός των Θεών, αγαπημένο της Δήμητρας και της Περσεφόνης


Ένα θεματάκι είχα με το ρόδι ΛΕΡΩΝΕΙ τα πάντα γύρω του αν δεν ανοιχτεί σωστά και καταστρέφω πολλούς σπόρους προσπαθώντας να το ανοίξω γι'αυτό λοιπόν για να καθαρίσουμε σωστά ένα ρόδι χωρίς να λιώσουμε όλα τα σπόρια  κάνουμε τα εξής:

Θα χρειαστούμε 

1 κοφτερό μαχαίρι
1 μπολ με κρύο νερό
1 σουρωτήρι 

Κόβουμε με το μαχαίρι την μια άκρη του ροδιού, την φουντωτή ;)

Χαράζουμε το ρόδι γύρω γύρω όπως κάνουμε με το πορτοκάλι χωρίς να φτάσουμε μέχρι μέσα.

Ρίχνουμε το ρόδι στο μπολ με το κρύο νερό  και το αφήνουμε για περίπου 10'.

Τέλος ανοίγουμε το ρόδι όπως ξεφλουδίζουμε το πορτοκάλι μέσα στο νερό απελευθερώνοντας τους σπόρους.

Σουρώνουμε το νερό και έχουμε έτοιμα τους σπόρους μας καθαρούς και χωρίς υπολείμματα σάρκας.

Extra tip: Εγώ αφού κάνω αυτή την διαδικασία χρησιμοποιώ εκείνη την ώρα όσα θέλω και τα υπόλειπα τα βάζω σε σακουλάκι κατάψυξης, τα κλείνω καλά και τα καταψύχω. Μπορούν να διατηρηθούν έτσι μέχρι και 6-7 μήνες.



Πηγη http://oreksinaxeis.blogspot.gr/