42 επιχειρήσεις του Βορείου Αιγαίου στη SIAL Paris 2026 – Στο επίκεντρο ελαιόλαδο, ούζο και τοπικά προϊόντα

Με δύο περίπτερα συνολικής έκτασης 92 τ.μ. και τη συμμετοχή 42 επιχειρήσεων, η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου επιχείρησε να ανοίξει νέους δρόμους στις διεθνείς αγορές. Ξεχωριστή θέση είχαν τα προϊόντα της Λέσβου, από το ελαιόλαδο και το ούζο μέχρι τα τυροκομικά, το μέλι και τα παραδοσιακά τρόφιμα.

Στη διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών SIAL Paris 2026, μία από τις σημαντικότερες διοργανώσεις του κλάδου παγκοσμίως, συμμετείχε η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου, προβάλλοντας την παραγωγική δυναμική των νησιών και τα ποιοτικά προϊόντα των τοπικών επιχειρήσεων.

Η παρουσία της Περιφέρειας οργανώθηκε μέσω της εταιρείας PromoSolution και περιλάμβανε δύο εκθεσιακά περίπτερα συνολικής επιφάνειας 92 τετραγωνικών μέτρων. Στους χώρους αυτούς παρουσιάστηκαν προϊόντα 42 επιχειρήσεων από το Βόρειο Αιγαίο, με στόχο την ενίσχυση της εξωστρέφειας και τη δημιουργία νέων εμπορικών συνεργασιών.

Σύμφωνα με την Περιφέρεια, η διοργάνωση συγκέντρωσε μεγάλο αριθμό επαγγελματιών του διεθνούς εμπορίου, μεταξύ των οποίων εισαγωγείς, διανομείς, εκπρόσωποι αλυσίδων σούπερ μάρκετ και επιχειρήσεις του κλάδου της εστίασης.

Από τη Λέσβο μέχρι τη Λήμνο και τη Χίο

Στα περίπτερα του Βορείου Αιγαίου παρουσιάστηκε μια μεγάλη γκάμα προϊόντων, που αποτυπώνει τον διατροφικό πλούτο των νησιών.

Το ελαιόλαδο της Λέσβου, τα παραδοσιακά αποστάγματα, τα τυροκομικά προϊόντα, το μέλι, τα βότανα, τα αρωματικά φυτά, τα κρασιά, τα ζυμαρικά και τα γλυκά αποτέλεσαν μέρος της συνολικής παρουσίασης της τοπικής παραγωγής.

Ιδιαίτερη θέση είχαν οι λεσβιακές επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην παραγωγή και τυποποίηση ελαιολάδου, καθώς και οι ποτοποιίες του νησιού, με το ούζο να αποτελεί ένα από τα πλέον αναγνωρίσιμα προϊόντα της τοπικής οικονομίας.

Στη διοργάνωση συμμετείχαν, μεταξύ άλλων, οι επιχειρήσεις Aegean Agrofood, Lesvion Olive Oil, OL-EVE Family Estate & Products, Polykarpos Dimitra και Ραφτέλλη – Πρωτούλη & Σία, που παρουσίασαν διαφορετικές εκδοχές του λεσβιακού ελαιολάδου.

Στον τομέα των αποσταγμάτων, το «παρών» έδωσαν επιχειρήσεις όπως η Ματθαίου Ποτοποιία, η ΕΠΟΜ, η ποτοποιία Βαρβαγιάννη και η ποτοποιία Ισιδώρου Αρβανίτη, ενώ στη διοργάνωση συμμετείχαν επίσης παραγωγοί μελιού, βιολογικών βοτάνων, παραδοσιακών προϊόντων και τυροκομικών.

Η παρουσία των επιχειρήσεων από τη Λέσβο πλαισιώθηκε από παραγωγούς της Λήμνου, της Χίου, της Σάμου και της Ικαρίας, αναδεικνύοντας τη διαφορετικότητα και τον πλούτο της παραγωγής του Βορείου Αιγαίου.

Γεύσεις των νησιών στο Παρίσι

Ξεχωριστή θέση στο πρόγραμμα της έκθεσης είχαν οι ζωντανές μαγειρικές παρουσιάσεις και οι γευσιγνωσίες, μέσα από τις οποίες οι επισκέπτες είχαν τη δυνατότητα να γνωρίσουν τα προϊόντα των νησιών μέσα από την ελληνική παραδοσιακή και σύγχρονη γαστρονομία.

Μία ολόκληρη ημέρα αφιερώθηκε ειδικά στο Βόρειο Αιγαίο, με τους σεφ Κωνσταντίνο Βασάλο και Κωνσταντίνο Διακουμή να παρουσιάζουν συνταγές βασισμένες σε τοπικά προϊόντα.

Στο ειδικό αφιέρωμα περιλαμβάνονταν:

• Σφουγγάτο Λέσβου, με λαδοτύρι Μυτιλήνης και φέτα Λήμνου.
• Φλομάρια Λήμνου, με σαλιγκάρια Χίου.
• Μπακαλιάρος με σκορδαλιά μήλου, τηγανισμένος με ελαιόλαδα Λέσβου.
• Τυροπιτάκια, με λαδοτύρι Μυτιλήνης και φέτα Λήμνου.
• Λουκουμάδες, με μαστίχα Χίου και μέλι Λέσβου.

Οι συνταγές παρασκευάστηκαν σε μεγάλες ποσότητες και προσφέρθηκαν στους επισκέπτες, δίνοντας τη δυνατότητα σε επαγγελματίες και εκπροσώπους της αγοράς να δοκιμάσουν στην πράξη τα προϊόντα των νησιών.

Παράλληλα, παραγωγοί και επιχειρηματίες είχαν τη δυνατότητα να παρουσιάσουν τα εμπορικά τους σήματα και να μιλήσουν για τα χαρακτηριστικά των προϊόντων τους.

Στόχος οι εξαγωγές και οι νέες συνεργασίες

Σύμφωνα με την Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου, τα περίπτερα επισκέφθηκαν εμπορικοί αγοραστές από ευρωπαϊκές χώρες, μεταξύ των οποίων η Γαλλία, η Γερμανία, η Ιταλία, η Ισπανία και η Σουηδία, αλλά και από αγορές της Αφρικής, της Ασίας και της Αμερικής.

Οι επισκέπτες είχαν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν προϊόντα, να ενημερωθούν για τις επιχειρήσεις και να συζητήσουν τις προοπτικές εισαγωγών και εμπορικών συνεργασιών.

Η Περιφέρεια αναφέρει ότι πραγματοποιήθηκαν επαφές με ενδιαφερόμενους αγοραστές, με στόχο την ενίσχυση της παρουσίας των προϊόντων του Βορείου Αιγαίου στις διεθνείς αγορές.

Ωστόσο, το ουσιαστικό αποτέλεσμα τέτοιων διοργανώσεων δεν αποτιμάται μόνο από τον αριθμό των επισκεπτών ή τις γευσιγνωσίες, αλλά κυρίως από τις συμφωνίες που μπορούν να προκύψουν και να μετατραπούν σε σταθερές εξαγωγικές συνεργασίες.

Για τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις των νησιών, η πρόσβαση σε μεγάλες αγορές αποτελεί σημαντική πρόκληση, καθώς απαιτεί ανταγωνιστικές τιμές, σταθερή παραγωγή, κατάλληλη τυποποίηση και δυνατότητα κάλυψης των απαιτήσεων των διεθνών δικτύων διανομής.

Το μήνυμα της Περιφέρειας

Τον οργανωτικό συντονισμό της συμμετοχής είχαν οι αρμόδιοι αντιπεριφερειάρχες Ανάδειξης και Προώθησης Προϊόντων Βορείου Αιγαίου, Δημήτρης Καλλίας για τη Λέσβο και τη Λήμνο, Νίκος Νύκτας για τη Χίο και Άννη Ανδρεάδου για τη Σάμο και την Ικαρία.

Σε δήλωσή τους, οι αντιπεριφερειάρχες χαρακτήρισαν την παρουσία στη SIAL Paris ιδιαίτερα σημαντική για την προώθηση των τοπικών προϊόντων και την ενίσχυση της εξωστρέφειας των επιχειρήσεων.

Όπως επισημαίνουν, η γαλλική αγορά, όπως και οι υπόλοιπες διεθνείς αγορές, αποτελεί στόχο για την ανάπτυξη των εξαγωγών, ενώ υπογραμμίζουν ότι η προώθηση των ποιοτικών προϊόντων του Βορείου Αιγαίου είναι αναγκαία σε ένα περιβάλλον έντονου ανταγωνισμού.

Η Περιφέρεια δηλώνει ότι θα συνεχίσει τις προσπάθειες προβολής και προώθησης των τοπικών προϊόντων, επιδιώκοντας να ενισχύσει τη θέση των νησιωτικών επιχειρήσεων εκτός Ελλάδας.

Το στοίχημα για τη λεσβιακή παραγωγή

Για τη Λέσβο, η συμμετοχή στη SIAL Paris αποτελεί ευκαιρία να προβληθούν προϊόντα με ισχυρή παράδοση και αναγνωρίσιμη ταυτότητα, όπως το ελαιόλαδο, το ούζο, τα τυροκομικά και το μέλι.

Το επόμενο βήμα είναι οι επαφές που πραγματοποιήθηκαν να αποκτήσουν εμπορικό αντίκρισμα, με νέες παραγγελίες και σταθερές συνεργασίες που θα ενισχύσουν την τοπική οικονομία.

Γιατί η διεθνής προβολή έχει πραγματική αξία όταν οι γεύσεις και τα προϊόντα των νησιών δεν μένουν μόνο στα εκθεσιακά περίπτερα, αλλά βρίσκουν σταθερή θέση στα ράφια και στα τραπέζια του εξωτερικού.