Γεμάτα τα δίχτυα των ψαράδων λίγο πριν τη μεγάλη Γιορτή Σαρδέλας – Ξεκινά σήμερα το γαστρονομικό ταξίδι στη Σκάλα Καλλονής

Λίγες ώρες πριν κορυφωθούν οι εκδηλώσεις της 39ης Γιορτής Σαρδέλας Καλλονής, οι ψαράδες του Κόλπου Καλλονής έστειλαν το πιο αισιόδοξο μήνυμα: τα δίχτυα γέμισαν με φρέσκια σαρδέλα, εξασφαλίζοντας άφθονο προϊόν για τις χιλιάδες μερίδες που θα προσφερθούν στους επισκέπτες του φεστιβάλ.

Με κέφι, μεράκι και πολύωρη δουλειά στη θάλασσα, οι επαγγελματίες αλιείς έφεραν στα καΐκια τους την περίφημη σαρδέλα Καλλονής, η οποία σε λίγες ώρες θα βρεθεί στις σχάρες και στα πιάτα των επισκεπτών, αναδεικνύοντας για ακόμη μία χρονιά τον γαστρονομικό πλούτο της Λέσβου.

Παράλληλα, οι ίδιοι οι ψαράδες βάζουν τέλος στη φημολογία που κυκλοφορεί τις τελευταίες ημέρες, επισημαίνοντας ότι η τιμή της σαρδέλας από τη βάρκα κυμαίνεται περίπου στα 3 ευρώ το κιλό, καταρρίπτοντας υπερβολές που ακούστηκαν σχετικά με το κόστος του αγαπημένου αυτού προϊόντος.

Η 39η Γιορτή Σαρδέλας Καλλονής, που πραγματοποιείται από 28 Ιουλίου έως 2 Αυγούστου, μετατρέπει τη Σκάλα Καλλονής σε σημείο αναφοράς για τη γαστρονομία, τον πολιτισμό και την παράδοση του Αιγαίου.

Η Παρασκευή 31 Ιουλίου είναι αφιερωμένη στην παράδοση και τη νέα γενιά, με παραδοσιακά χορευτικά συγκροτήματα, παρουσιάσεις τοπικών προϊόντων, δράσεις για παιδιά και ένα πλούσιο πρόγραμμα για όλη την οικογένεια.

Το Σάββατο 1 και την Κυριακή 2 Αυγούστου, πρωταγωνίστρια θα είναι η φημισμένη σαρδέλα του Κόλπου Καλλονής. Καταξιωμένοι σεφ από όλη την Ελλάδα θα δημιουργήσουν ξεχωριστές συνταγές, ενώ περισσότεροι από 5.000 επισκέπτες αναμένεται να απολαύσουν δωρεάν γευστικές δημιουργίες, συνοδεία ούζου, τοπικών προϊόντων, ζωντανής μουσικής και παραδοσιακών γλεντιών.

Καθ' όλη τη διάρκεια της διοργάνωσης, οι επισκέπτες θα έχουν επίσης τη δυνατότητα να γνωρίσουν τα προϊόντα της λεσβιακής γης μέσα από ειδικά διαμορφωμένους εκθεσιακούς χώρους, να συμμετάσχουν σε διαδραστικές δράσεις και να ζήσουν από κοντά την αυθεντική φιλοξενία και την παράδοση της Λέσβου.

Η Σκάλα Καλλονής είναι πλέον έτοιμη να υποδεχθεί χιλιάδες επισκέπτες σε μια διοργάνωση που έχει εξελιχθεί σε έναν από τους σημαντικότερους θεσμούς του καλοκαιριού στο Βόρειο Αιγαίο, με τη φρέσκια σαρδέλα να έχει –όπως όλα δείχνουν– και φέτος την τιμητική της.