Πάσχα στα χωριά και την ύπαιθρο της Λέσβου με ντόπιο αρνί και κατσίκι στο τραπέζι- Απόλυτη στήριξη στους κτηνοτρόφους παρά τον αφθώδη πυρετό (Pics)

Με έντονο το παραδοσιακό στοιχείο γιορτάζεται το Πάσχα φέτος στα χωριά και την ύπαιθρο της Λέσβου, όπου το ντόπιο αρνί και κατσίκι έχουν την τιμητική τους στο εορταστικό τραπέζι, παρά τα αυστηρά μέτρα που έχουν τεθεί σε ισχύ λόγω του αφθώδους πυρετού.

Μεγάλο ποσοστό κατοίκων επέλεξε να τιμήσει το έθιμο, καταναλώνοντας παραδοσιακό γεμιστό αρνί, ενώ οι σούβλες στήθηκαν σε αρκετά σπίτια και αυλές, διατηρώντας ζωντανό το πασχαλινό κλίμα της υπαίθρου.

Ιδιαίτερη ήταν η παρουσία του τοπικού κρέατος, με το ντόπιο αρνί και κατσίκι να έχουν την «πρωτοκαθεδρία» στο εορταστικό τραπέζι, ως έμπρακτη στήριξη προς τους κτηνοτρόφους της Λέσβου, οι οποίοι βρίσκονται σε μια δύσκολη περίοδο λόγω της υγειονομικής κατάστασης στον κλάδο.

Παρά το γεγονός ότι τα σφαγεία παραμένουν κλειστά, οι κάτοικοι φαίνεται πως σε μεγάλο βαθμό στράφηκαν στην τοπική παραγωγή, ενισχύοντας την προσπάθεια στήριξης της ντόπιας κτηνοτροφίας και της αγροτικής οικονομίας του νησιού.

Το φετινό Πάσχα στην ύπαιθρο της Λέσβου συνδιάζει παράδοση, οικογενειακή θαλπωρή και έντονη ανησυχία για τον πρωτογενή τομέα, που δοκιμάζεται αλλά παραμένει ζωντανός στον πυρήνα της τοπικής κοινωνίας.