Τα παιδιά μας γνώρισαν… το κάστανο! Μια νόστιμη και εκπαιδευτική δράση στο σχολείο

Ψημένα κάστανα περιχυμένα με μέλι – μια πατροπαράδοτη λιχουδιά του χειμώνα – είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν σήμερα οι μαθητές μας, στο πλαίσιο του προγράμματος «Ανακαλύπτω τις γεύσεις του τόπου μου», που υλοποιεί το σχολείο από το 2018. Αν και στην αρχή κάποια παιδιά ήταν επιφυλακτικά για το επιδόρπιο που θα δοκίμαζαν, μόλις το γεύτηκαν η λιχουδιά έγινε πραγματικά ανάρπαστη.

Πριν από το γευστικό μέρος, προηγήθηκε μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα παρουσίαση από τον γεωπόνο Δ. Γιασσά, ο οποίος μίλησε για τη μεγάλη διατροφική αξία του κάστανου και για το δέντρο της καστανιάς. Έφερε μαζί του κλαδιά από καστανιά, αχινούς και ωμά κάστανα, τα οποία οι μαθητές περιεργάστηκαν με ιδιαίτερη περιέργεια και ενθουσιασμό. Στην ομιλία του αναφέρθηκε στους καστανιώνες της Λέσβου, στον Όλυμπο και στον Λεπέτυμνο, ενώ στάθηκε ιδιαίτερα στον καστανιώνα της Αγιάσου και στη σημασία του για την περιοχή. Μίλησε επίσης για τις πολλές χρήσεις του ξύλου της καστανιάς, όπως οι παραδοσιακές ντέμπλες ραβδίσματος, για το καστανόχωμα, αλλά και για την ιστορική αξία του καρπού, που βοήθησε τους Αγιασώτες να επιβιώσουν από την πείνα κατά τη γερμανική κατοχή. Στο τέλος αναφέρθηκε και στη Γιορτή του Κάστανου, που πραγματοποιείται κάθε χρόνο.

Οι μαθητές παρακολούθησαν εντυπωσιακές εικόνες από τον καστανιώνα σε όλες τις εποχές του χρόνου – από την άνοιξη και το καλοκαίρι μέχρι το φθινόπωρο – και ενημερώθηκαν για την ασθένεια που έπληξε τα δέντρα πριν από περίπου είκοσι χρόνια, καθώς και για τα χιλιάδες εμβόλια που εφαρμόστηκαν ώστε τα δέντρα να «γιατρευτούν» και να διασωθεί ο καστανιώνας.

Ευχαριστούμε θερμά το ΚΠΕ Ευεργέτουλα, που μας προμήθευσε τα κάστανα, και τον μελισσοκόμο Γιάννη Μαστρανεστάση για το μέλι. Θερμές ευχαριστίες αξίζουν και στην καθαρίστριά μας, την κ. Ζίνα, η οποία παρότι βρίσκεται στο στάδιο της ανάρρωσης έδωσε και πάλι το παρόν και βοήθησε στην προετοιμασία του επιδορπίου μαζί με τις εκπαιδευτικούς Ε. Βαμβακά, Φ. Γιαννακέλλη και Ε. Κουρσουμπά.

Η όμορφη αυτή βιωματική δράση θα ολοκληρωθεί την ερχόμενη Τετάρτη με την επίσκεψη των μαθητών στον καστανιώνα της Αγιάσου, στο πλαίσιο των εκπαιδευτικών προγραμμάτων του ΚΠΕ Ευεργέτουλα.