ΟΥΖΟ ΠΛΟΜ

Τετάρτη, 28 Σεπτεμβρίου 2016

Παραδοσιακή συνταγή: Χαλβάς με σύκα απο το Ιππειος Λέσβου

Με σύκα από το Ίππειος και τη συνταγή της κυρίας Κατερίνας φτιάχνουμε έναν από τους πιο νόστιμους χαλβάδες. 


ΥΛΙΚΑ

1 κούπα ηλιέλαιο
3 κούπες σιμιγδάλι
ξερά σύκα
ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί
2 ξύλα κανέλας
μία φλούδα λεμονιού
Για το σιρόπι
4 κούπες νερό
3 κούπες ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τσιγαρίζω το σιμιγδάλι στο ηλιέλαιο και στη συνέχεια προσθέτω σύκα και ξηρούς καρπούς. Φτιάχνω το σιρόπι. Αφού είναι έτοιμο το ανακατεύω με το σιμιγδάλι προσθέτοντας παράλληλα τα σύκα και τους ξηρούς καρπούς. Ρίχνω την κανέλα και τη φλούδα του λεμονιού και βράζω για 10 λεπτά. Βάζω το μείγμα μέσα σε μία φόρμα και αφού κρυώσει το αναποδογυρίζω σε μία πιατέλα. 

Πηγή www.lesvoskitchen.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Αν βρίσκεσαι στο δρόμο ή δεν έχεις συνεχή πρόσβαση στο διαδίκτυο, αποθήκευσε το e-mail του LesvosPost.com και στείλε μας τη φωτογραφία, το βίντεο ή το μήνυμά σου για να καταγγείλεις, να πεις την άποψή σου ή και για να δείξεις αυτό που θέλεις.

e-mail: lesvospost@gmail.com